SIMAgri,

Système d'Informations sur les Marchés de produits agricoles.

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Info ARACHIDE GRAIN - Détail: 650 / Gros: 0 FCFA/KG à GOHITAFLA (06/02/2026) | RIZ POPULAIRE PADDY - Détail: 150 / Gros: 0 FCFA/KG à GOHITAFLA (06/02/2026) | MAÏS JAUNE - Détail: 125 / Gros: 110 FCFA/KG à GOHITAFLA (06/02/2026) | ARACHIDE GRAIN - Détail: 0 / Gros: 100 FCFA/KG à KOMBORODOUGOU- LINDJO (06/02/2026) | RIZ POPULAIRE PADDY - Détail: 150 / Gros: 130 FCFA/KG à KOMBORODOUGOU- LINDJO (06/02/2026) | MAÏS JAUNE - Détail: 110 / Gros: 100 FCFA/KG à KOMBORODOUGOU- LINDJO (06/02/2026) | ARACHIDE GRAIN - Détail: 1 250 / Gros: 0 FCFA/KG à TABAGNE (06/02/2026) | MAÏS JAUNE - Détail: 250 / Gros: 0 FCFA/KG à TABAGNE (06/02/2026) | SORGHO - Détail: 0 / Gros: 275 FCFA/KG à MARCHE DE GROS DE BOUAKE (05/02/2026) | FONIO - Détail: 0 / Gros: 800 FCFA/KG à MARCHE DE GROS DE BOUAKE (05/02/2026) |

Système d'information des marchés agricoles

IGNAME KPONAN

IGNAME KPONAN

IGNAME KPONAN

Catégorie: FECULENT

L'igname Kponan est une variété d'igname très prisée, notamment en Côte d'Ivoire, réputée pour son goût typique et sa texture douce et farineuse. Elle est appréciée pour sa polyvalence culinaire, convenant à de nombreuses préparations traditionnelles. 
Caractéristiques et Utilisation
La variété d'igname Kponan est populaire en raison de son goût et de sa capacité à être utilisée dans diverses recettes. 
  • Goût et Texture: Les consommateurs la décrivent comme étant douce ("ça boue comme son grain", expression locale signifiant qu'elle cuit bien et s'attendrit facilement) et elle a une saveur jugée typique et très appréciée.
  • Flexibilité Culinaire: Sa texture lui permet d'être préparée de multiples façons, notamment en :
    • Foutou ou foufou (pâte traditionnelle)
    • Bouillie (soupe)
    • Frite ou grillée
    • Purée ou ragoût
  • Importance Culturelle et Économique: C'est l'un des féculents les plus consommés en Côte d'Ivoire, souvent au centre de l'activité agricole dans des régions comme le Gontougo. Elle est si demandée qu'elle se vend généralement à un prix supérieur aux autres variétés. 
Bienfaits Nutritionnels
Comme les autres ignames, la Kponan est riche en nutriments essentiels. 
  • Glucides Complexes: C'est une excellente source d'énergie durable.
  • Fibres Alimentaires: Elle contient une quantité importante de fibres, favorisant une bonne digestion (environ 4%, contre 2% pour la pomme de terre).
  • Vitamines et Minéraux: Elle est une source de vitamines (C, B1, B6) et de minéraux (potassium, manganèse, phosphore), qui contribuent au renforcement du système immunitaire et au bon fonctionnement musculaire. 
Recettes Populaires
La Kponan se prête à divers plats. Voici quelques exemples : 
  • Igname bouillie: Éplucher, couper en morceaux, puis faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce que le cœur ramollisse. Servir avec une sauce de votre choix, comme un sauté de viande ou de poisson.
  • Ragoût d'igname Kponan: Un plat ivoirien populaire préparé avec de la viande (souvent du mouton), des légumes mixés et des épices. L'igname coupée est ajoutée après la cuisson initiale de la viande et des légumes, et mijote jusqu'à tendreté.
  • Igname frite: Les morceaux d'igname peuvent être frits dans l'huile chaude, à la manière des frites de pommes de terre. 

Dernier prix par marché

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ABIDJAN (ABIDJAN)

Prix détail: 1 000 Fcfa
Prix gros: 900 Fcfa
19/01/2026

MARCHE DE GROS DE BOUAKE (GBEKE)

Prix détail: 330 Fcfa
Prix gros: 200 Fcfa
14/12/2025

Inades-Formation a été créé en 1975 par les pères Jésuites. Il est né de l’Institut Africain pour le Développement Economique et Social (INADES) lui-même créé en 1962 en Côte d’Ivoire et consacré à la formation des cadres moyens d’Afrique. En se rendant compte du besoin de formation du monde agricole qui regroupait près de 80% de la population, les Pères Jésuites vont s’orienter vers cette cible et leur proposer des cours et des encadrements. Des cours par correspondance de formation agricole en français fondamental sont donnés et des livrets pour la formation des femmes au village, la revue Agripromo (1973) destinée aux formateurs et animateurs agricoles sont produits. L’impact fut considérable et il devint nécessaire de créer des bureaux nationaux dans les différents pays, francophones et anglophones, où se déroulaient les cours par correspondance. En 1975, Inades-Formation est créé et cette branche des activités d’INADES lui est confiée. Inades-Formation va dès lors poursuivre les programmes de formations données aux paysans et la production d’ouvrages pédagogiques, tout en travaillant dans le même esprit que les pères fondateurs : le respect de la dignité humaine, l’esprit de service, le désintéressement, la promotion du développement intégral de l’homme et de tout homme. Aujourd’hui, Inades-Formation se veut un mouvement social au service du bien commun. Il continue d’accompagner les producteurs et productrices mais vise aussi toutes les catégories sociales afin de créer les conditions d’une vie digne pour tous.

Fondée par quatre organisations professionnelles françaises en 1975, Afdi est une association de professionnels de l'agriculture qui met en place des partenariats entre les mondes agricoles français et ceux des pays en développement.

Son réseau est composé d'une association nationale basée à Paris, de 13 associations régionales et 7 départementales, regroupant 6000 militants et plus de 400 organisations professionnelles.

S'appuyant sur les expériences de leurs organisations syndicales, économiques et sociales, les hommes et les femmes engagés dans Afdi s'investissent dans des échanges qui favorisent l'autonomie des paysans, métier le plus touché par la pauvreté à l'échelle mondiale.

Afdi s'engage auprès des organisations professionnelles françaises et celles des pays en développement pour qu'elles défendent, ensemble, les agricultures familiales au sein d'un pacte professionnel agricole visant le respect du Droit à l'alimentation.

L'échange et le partage de savoir-faire sont les moyens privilégiés par Afdi pour réaliser cet objectif.

Missions

Afdi s'est donné trois missions :

1/ Soutenir les initiatives des organisations professionnelles partenaires
2/ Promouvoir les agricultures familiales
3/ Créer des alliances entre organisations professionnelles

Zones d'intervention

Afdi intervient dans 18 pays dont 13 en Afrique de l’Ouest et du Centre (Bénin, Burkina Faso, Cameroun, Congo, Côte d'Ivoire, Guinée, Mali, Rwanda, Sénégal, Tanzanie, Tchad, Togo) et un à Madagascar; un en Afrique du Nord (Tunisie); 2 en Amérique Latine-Caraïbes (Colombie, Haïti) ; un en Europe (Kosovo) et un en Asie (Cambodge).

Domaines de spécialité

- Soutien aux agricultures familiales

  • Soutien et accompagnement des organisations professionnelles agricoles
  • Échanges entre organisations professionnelles agricoles
  • Développement rural durable

Misereor est l’Œuvre de l’Église catholique en Allemagne chargée du développement; elle a reçu son mandat de la Conférence des évêques. Depuis plus de 60 ans, Misereor lutte contre la pauvreté en Afrique, Asie, Amérique latine et Océanie et aide sans distinction les gens dans le besoin, quels que soient leur religion, leur couleur de peau ou leur sexe.