SIMAgri,

Système d'Informations sur les Marchés de produits agricoles.

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Info ARACHIDE GRAIN - Détail: 650 / Gros: 0 FCFA/KG à GOHITAFLA (06/02/2026) | RIZ POPULAIRE PADDY - Détail: 150 / Gros: 0 FCFA/KG à GOHITAFLA (06/02/2026) | MAÏS JAUNE - Détail: 125 / Gros: 110 FCFA/KG à GOHITAFLA (06/02/2026) | ARACHIDE GRAIN - Détail: 0 / Gros: 100 FCFA/KG à KOMBORODOUGOU- LINDJO (06/02/2026) | RIZ POPULAIRE PADDY - Détail: 150 / Gros: 130 FCFA/KG à KOMBORODOUGOU- LINDJO (06/02/2026) | MAÏS JAUNE - Détail: 110 / Gros: 100 FCFA/KG à KOMBORODOUGOU- LINDJO (06/02/2026) | ARACHIDE GRAIN - Détail: 1 250 / Gros: 0 FCFA/KG à TABAGNE (06/02/2026) | MAÏS JAUNE - Détail: 250 / Gros: 0 FCFA/KG à TABAGNE (06/02/2026) | SORGHO - Détail: 0 / Gros: 275 FCFA/KG à MARCHE DE GROS DE BOUAKE (05/02/2026) | FONIO - Détail: 0 / Gros: 800 FCFA/KG à MARCHE DE GROS DE BOUAKE (05/02/2026) |

Système d'information des marchés agricoles

GOMBO FRAIS "Baoulé"

GOMBO FRAIS "Baoulé"

GOMBO FRAIS "Baoulé"

Catégorie: LEGUME

Le « gombo Baoulé » désigne une variété locale de gombo (Abelmoschus esculentus) prisée par les populations Baoulé de Côte d'Ivoire pour ses fruits côtelés et moins allongés. Il est un ingrédient courant dans de nombreuses sauces et plats africains. Le gombo frais Baoulé se cuisine cru ou séché et offre de nombreux bienfaits pour la santé, comme la régulation du transit intestinal et du cholestérol. 

Caractéristiques
  • Description : Variété de gombo avec des fruits côtelés et moins allongés, souvent vendue sous le nom de « gombo Baoulé ».
  • Origine : Typique des zones pré-forestières et forestières d'Afrique de l'Ouest, bien que d'autres variétés comme le « gombo Dioula » (A. caillei) soient issues des zones de savanes. 
Bienfaits pour la santé
  • Digestion : Grâce à ses fibres et son mucilage, il aide à réguler le transit intestinal.
  • Santé cardiovasculaire : Il contribue à réduire le cholestérol et la glycémie.
  • Autres bienfaits : Il renforce le système immunitaire, aide à lutter contre le diabète et l'hypercholestérolémie, et a des propriétés anti-inflammatoires pour la peau. 
Préparation et cuisine

  • Préparation : Le gombo frais doit être lavé et les extrémités sont retirées.
  • Utilisation : Il est très utilisé dans les plats en sauce, comme la sauce gombo (ou Gbolou Tro). Il peut aussi être ajouté aux soupes et aux sautés.
  • Conseil : Pour vérifier la fraîcheur, il faut s'assurer que le gombo n'est ni trop sec ni trop mou, et qu'il se casse facilement sans se plier. 

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Inades-Formation a été créé en 1975 par les pères Jésuites. Il est né de l’Institut Africain pour le Développement Economique et Social (INADES) lui-même créé en 1962 en Côte d’Ivoire et consacré à la formation des cadres moyens d’Afrique. En se rendant compte du besoin de formation du monde agricole qui regroupait près de 80% de la population, les Pères Jésuites vont s’orienter vers cette cible et leur proposer des cours et des encadrements. Des cours par correspondance de formation agricole en français fondamental sont donnés et des livrets pour la formation des femmes au village, la revue Agripromo (1973) destinée aux formateurs et animateurs agricoles sont produits. L’impact fut considérable et il devint nécessaire de créer des bureaux nationaux dans les différents pays, francophones et anglophones, où se déroulaient les cours par correspondance. En 1975, Inades-Formation est créé et cette branche des activités d’INADES lui est confiée. Inades-Formation va dès lors poursuivre les programmes de formations données aux paysans et la production d’ouvrages pédagogiques, tout en travaillant dans le même esprit que les pères fondateurs : le respect de la dignité humaine, l’esprit de service, le désintéressement, la promotion du développement intégral de l’homme et de tout homme. Aujourd’hui, Inades-Formation se veut un mouvement social au service du bien commun. Il continue d’accompagner les producteurs et productrices mais vise aussi toutes les catégories sociales afin de créer les conditions d’une vie digne pour tous.

Fondée par quatre organisations professionnelles françaises en 1975, Afdi est une association de professionnels de l'agriculture qui met en place des partenariats entre les mondes agricoles français et ceux des pays en développement.

Son réseau est composé d'une association nationale basée à Paris, de 13 associations régionales et 7 départementales, regroupant 6000 militants et plus de 400 organisations professionnelles.

S'appuyant sur les expériences de leurs organisations syndicales, économiques et sociales, les hommes et les femmes engagés dans Afdi s'investissent dans des échanges qui favorisent l'autonomie des paysans, métier le plus touché par la pauvreté à l'échelle mondiale.

Afdi s'engage auprès des organisations professionnelles françaises et celles des pays en développement pour qu'elles défendent, ensemble, les agricultures familiales au sein d'un pacte professionnel agricole visant le respect du Droit à l'alimentation.

L'échange et le partage de savoir-faire sont les moyens privilégiés par Afdi pour réaliser cet objectif.

Missions

Afdi s'est donné trois missions :

1/ Soutenir les initiatives des organisations professionnelles partenaires
2/ Promouvoir les agricultures familiales
3/ Créer des alliances entre organisations professionnelles

Zones d'intervention

Afdi intervient dans 18 pays dont 13 en Afrique de l’Ouest et du Centre (Bénin, Burkina Faso, Cameroun, Congo, Côte d'Ivoire, Guinée, Mali, Rwanda, Sénégal, Tanzanie, Tchad, Togo) et un à Madagascar; un en Afrique du Nord (Tunisie); 2 en Amérique Latine-Caraïbes (Colombie, Haïti) ; un en Europe (Kosovo) et un en Asie (Cambodge).

Domaines de spécialité

- Soutien aux agricultures familiales

  • Soutien et accompagnement des organisations professionnelles agricoles
  • Échanges entre organisations professionnelles agricoles
  • Développement rural durable

Misereor est l’Œuvre de l’Église catholique en Allemagne chargée du développement; elle a reçu son mandat de la Conférence des évêques. Depuis plus de 60 ans, Misereor lutte contre la pauvreté en Afrique, Asie, Amérique latine et Océanie et aide sans distinction les gens dans le besoin, quels que soient leur religion, leur couleur de peau ou leur sexe.